Gnocchi met chorizo

Bereiding

1. Snijd de broccoli in kleine roosjes
2. Verwijder het velletje van de chorizo en snijd in stukjes
3. Doe de chorizo in de hapjespan en bak ongeveer 5 minuten. Roer regelmatig
4. Bak de gnocchi in de koekenpan in een beetje boter en roer ook dit regelmatig tot de gnocchi aan alle kanten een beetje bruin is geworden
5. Breng een kookpan met water aan de kook
6. Kook de broccoliroosjes 2 minuten
7. Giet de broccoli af en voeg toe aan de chorizo
8. Meng alles goed door elkaar
9. Voeg na 5 minuten de gnocchi toe aan de hapjespan
10. Voeg hier ook de pesto aan toe
11. Roer alles goed door elkaar
12. Garneer eventueel met een beetje geraspte kaas