Winterse kipwraps

Bereiding

1. Breng 350g kipblokjes op smaak met peper en zout en laat een paar minuten intrekken
2. Snijd 1 teentje knoflook klein
3. Snijd een rode ui in dunne plakjes
4. Bak de kipblokjes in de koekenpan met een scheutje olie totdat ze bruin en gaar zijn
5. Haal de kipblokjes uit de pan en zet apart
6. Verwarm ongeveer 1el boter in dezelfde koekenpan
7. Voeg de knoflook en ui toe
8. Maak 250ml kippenbouillon klaar om te gebruiken
9. Voeg de bloem toe aan de koekenpan en bak al roerend 1 minuut
10. Giet geleidelijk de kippenbouillon erbij en roer tot er een gladde saus ontstaat
11. Voeg de tijm en paprikapoeder toe en roer goed door
12. Voeg 125g crème fraîche toe en blijf roeren
13. Voeg de gebakken kipblokjes toe en meng ze goed door de saus
14. Verwarm 4 tortilla wraps volgens de instructies op de verpakking
15. Beleg elke wrap met een handvol spinazie en een paar lepels van de kip-roomsaus
16. Rol de wraps op en serveer direct