Wraptaart

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C
2. Snijd een courgette in blokjes
3. Verhit een beetje olie in een hapjespan
4. Bak de courgette in de hapjespan ongeveer 5 minuten
5. Haal de courgette uit de pan en voeg 300g gehakt toe aan de pan
6. Bak het gehakt rul
7. Voeg nu de courgette weer toe
8. Voeg Italiaanse kruiden, peper en zout toe
9. Roer er 140g tomatenpuree doorheen
10. Roer er 350ml passata doorheen
11. Laat het mengsel een paar minuten indikken
12. Leg bakpapier over de bodem van een springvorm en sluit de springvorm
13. Snijd 2 bollen mozzarella in plakjes
14. Leg een wrap op het bakpapier
15. Voeg hier een achtste van het gehaktmengsel aan toe
16. Voeg een achtste van de mozzarella toe
17. Voeg een paar blaadjes basilicum toe
18. Herhaal stap 14 tot en met 17 tot alles op is
19. Zet de springvorm 20 minuten in de voorverwarmde oven